植物乳桿菌
拉丁名稱：Lactobacillus plantarum
來源歷史：←四川省食品發酵工業研究設計院分離(1.15)
收藏時間：2008/1/15
原始編號：Y15115
原產國：中國
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
特征特性：乳酸菌瓊脂培養基30℃培養3天，菌落圓形、光滑、乳黃色，1.8-2.0mm，在加有碳酸鈣的瓊脂培養基平板上生長能產生透明圈；細胞桿狀、單個或成對，0.9-2.0×0.3-0.6?m；G+，不運動，不形成芽胞，趨酸，化能異養，兼性厭氧；能發酵α-甲基-D-葡糖甙、松三糖、α-甲基-D-甘露糖甙、阿拉伯糖、木糖；不還原硝酸鹽。發酵主要產乳酸。
具體用途：乳酸發酵，生產青貯飼料，制作泡菜。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0006
培養基名稱：MRS培養基
培養基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養CICC 10773時pH需調至5.0.
培養溫度：37℃
需氧類型：好氧
分離基物：蔬菜
采集地：四川資中一泡菜廠
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻：R0082：張蕾, 趙婷, 劉光全等. API 50CH鑒定系統在乳桿菌屬鑒定中的應用[J]. 中國微生物學會微生物資源專業委員會成立大會暨第一屆學術研討會,2011.06.20.
