熱帶假絲酵母
拉丁名稱：Candida tropicalis
來源歷史：←四川省食品發酵工業研究設計院酒所(2.530)
收藏時間：2007/2/9
原始編號：3682
原產國：中國
資源歸類編碼：15151111103
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
特征特性：化能異養；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養6天，菌落圓形、白色、邊緣褶皺、粘稠、全緣，5.0-6.3mm。細胞卵形、單個，2.0-2.5×4.0-6.5?m。假絲酵母型菌絲；無性繁殖方式為多邊芽殖。發酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、D-半乳糖、海藻糖；不發酵棉子糖。同化葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、D-半乳糖、海藻糖、D-松三糖、纖維二糖、D-木糖、阿東醇、琥珀酸、D-山梨醇、D-甘露醇、L-山梨糖、硫酸銨、鹽酸乙胺。
具體用途：窖泥發酵制曲酒。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0077
培養基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
