德布爾有孢酵母
拉丁名稱：Torulaspora delbrueckii
菌株保藏編號(hào)：JC32853
來(lái)源歷史：←甘肅省科學(xué)院生物研究所(52006)
收藏時(shí)間：2008/11/21
原始編號(hào)：咸4
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類編碼：15151115113
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)
特征特性：圓到短橢圓形，單個(gè)，成雙；劃線培養(yǎng)物奶油狀，奶油色；平坦，光亮，平滑；全緣；不形成假菌絲；發(fā)酵葡萄糖、半乳糖，不發(fā)酵可溶性淀粉，麥芽糖，同化葡萄糖、半乳糖，不同化可溶性淀粉，乳糖；不同化硝酸鉀；耐5％NaCl。
具體用途：發(fā)酵植物性材料。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0077
培養(yǎng)基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：25℃
需氧類型：好氧
分離基物：咸菜
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
