無花果曲霉
拉丁名稱：Aspergillus ficuum
菌株保藏編號：JC40843
來源歷史：←四川省食品發酵工業研究設計院分離(3.177)
收藏時間：2007/2/9
原始編號：3172
原產國：中國
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
特征特性：察氏瓊脂培養基30℃培養 7天，菌落圓形、黑色、邊緣白色絨毛狀，1.5-2.5cm；反面培養基顏色為淺黃色。分生孢子球形、黑色、疣狀突起，3.43-5.12?m。嗜溫；趨酸；兼性厭氧。產糖化酶。
具體用途：釀醋用糖化菌。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0085
培養基名稱：6-7 °Bé米曲汁瓊脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培養基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
分離基物：醋醅
采集地：四川資陽一醬園廠
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
