黃曲霉
拉丁名稱：Aspergillus flavus
菌株保藏編號：JC41205
來源歷史：←四川省食品發酵工業研究設計院分離（3.553）
收藏時間：2007/12/28
原始編號：C1-10-2
原產國：中國
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學；生產
特征特性：CYA培養基25℃培養 7天，菌落直徑7.5-7.7cm，橄欖黃色、表面絲絨狀、平坦，菌落反面黃色。孢梗莖壁粗糙，分隔，較長，直徑10-14μm；分生孢子頭輻射狀，直徑為50-110μm；頂囊球形或燒瓶形，直徑23-35μm，表面全部可育或四分之三可育；產孢結構雙層或單層，梗基6.0-10×2.5-3.5μm；瓶梗6-14×2.2-3.8μm；分生孢子近球形，4-6μm，壁粗糙。化能異養；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。產蛋白酶。
具體用途：釀造醬油。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0085
培養基名稱：6-7 °Bé米曲汁瓊脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培養基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
分離基物：黃豆曲
采集地：成都溫江天府釀造廠
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
