乳酸乳球菌乳亞種
拉丁名稱：Lactococcus lactis subsp. lactis
菌株保藏編號：JCI6048
來源歷史：←上海工業微生物研究所（B126）←上海乳品二廠
收藏時間：1982-00-00
資源歸類編碼：15131322102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
特征特性：G+，菌體卵圓形，單個、成對或成鏈排列，無芽胞。菌落圓形，表面光滑，突起，邊緣整齊，乳白色，不透明。發酵葡萄糖、果糖、麥芽糖，不發酵蔗糖、木糖。接觸酶陰性，從葡萄糖酸鹽產酸，從精氨酸產氨，耐鹽4％，α-溶血，兼性厭氧。10℃生長，45℃不生長。產乳酸。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0044
培養基名稱：脫脂牛奶培養基(Skim Milk Medium)
培養基成分：脫脂奶粉 120.0g， 蒸餾水 1.0L，自然pH。113℃滅菌20min。
培養溫度：30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
