羅伊氏乳桿菌
拉丁名稱：Lactobacillus reuteri
菌株保藏編號：CICC 6226
來源歷史：←西藏自治區山南錯美縣奶渣中分離
收藏時間：2007/5/23
原始編號：N1-1
原產國：中國
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：兼性厭氧。菌落1.0-2.0mm、乳黃色、圓形微隆起、邊緣整齊、有光澤、無透明圈；菌體短桿端圓、成鏈排列。G+，不運動，H2O2酶陰性、硝酸還原試驗陰性、H2S陰性，pH4.5生長，150C、450C不生長。發酵葡萄糖、苦杏仁苷、阿拉伯糖、七葉靈、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、棉籽糖、核糖、蔗糖等產酸，不發酵纖維二糖、甘露醇、甘露糖、松三糖、鼠李糖、水楊苷、山梨醇、海藻糖、木糖等產酸。
具體用途：生產酸奶，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌檢驗》陽性對照菌株。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0006
培養基名稱：MRS培養基
培養基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養CICC 10773時pH需調至5.0.
培養溫度：37℃
需氧類型：厭氧
分離基物：發酵奶渣
采集地：西藏自治區山南錯美縣
保存方法：-80℃冰箱凍結法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻： R0384：劉春娟, 邊鑫, 趙士舉. 具有抑制腐敗菌能力羅伊氏乳桿菌的篩選及在酸乳生產中的應用[J]. 食品科學, 2015年.
