β-谷甾醇, >75.0%(GC)
Product Name： β-Sitosterol
別名：β-谷甾醇 ;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇，β-谷固醇，植物甾醇
分子式：C29H50O
分子量：414.71
介紹： 不溶于水，溶于乙醇、苯、氯仿、二硫化碳和醚。
用途： 醫藥原料及保健食品。 β-谷甾醇，用于補充小鼠飲食的研究發現，其對身體質量積累效果明顯
熔點： 139-142℃
特定比重： 0.97
比旋光度： -35 ° (C=2, Dioxane)
生化和生理學機理： β-谷甾醇是一種植物固醇，具有降低膽固醇的活性。只有5％的β-谷甾醇，被人體吸收。有種假設，降膽固醇活性是靠細胞競爭攝取膽固醇或干擾膽固醇的酯化來實現。β-谷甾醇減少結腸腫瘤的發病率。
