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		天山雪蓮的功效與作用及正確的食用方法

　　在很多電視劇里天山雪蓮是一種治百病的神藥，不僅可以延年益壽，而且還可以治療很多種疾病，其實在現實的生活中，也是有天山雪蓮的，雖然沒有在電視劇中效果那么的夸張，但是天山雪蓮的功效與作用是很好的，現在我們就來了解一下。

　　天山雪蓮，中藥名為雪蓮花，又稱雪荷花。它是從加拿大引進臺灣的，適合生長在山高地冷的環境，首先在臺灣新竹縣尖石鄉栽植成功，后來臺灣南投地區的鄉鎮也有種植，目前已有許多地區種植成功。現在市場偶爾可以看到這希罕的水果，剛推出時叫價很高，甚至賣到一斤200元，目前已經降到60、70元一斤;夜市有時也會販售雪蓮汁、雪蓮牛奶等等，味道清涼，不失為消暑圣品。

　　天山雪蓮雖然樣子像蕃薯，它們可不是同類喔!雪蓮的外表和蕃薯簡直沒有分別，但洗凈削皮后，即可看到雪蓮晶瑩澄澈、略帶淺黃透明的果肉，榨成雪蓮汁時卻呈深綠色，是十分美麗的水果。直接當水果吃時口感香脆、甜度較低;打成果汁飲用的甜味剛剛好。可記得武俠片中，每當大俠受重傷時，總愛用天山雪蓮來調補身體，天山雪蓮的尊貴也就在此了。

　　一向具有神秘色彩的天山雪蓮，有不少民眾藉天山雪蓮治病、補身;在武俠小說中，天山雪蓮常被賦予神化的功效，不但可起死回生，還可增強功力;根據藥典記載，天山雪蓮如同一般清熱解毒中藥，主治肺疾、閉經、腰酸及關節炎，另相傳有壯陽效果。但該藥性屬大熱，吃了會大汗淋漓，從武俠小說中的練武者藉服用天山雪蓮逼出體內毒物，即可得到印證。有的天山雪蓮如大苞雪蓮含有毒性，需嚴格限制服用劑量。

　　依植物學分類，天山雪蓮有四種，其中一種大苞雪蓮含有毒性，每次服用劑量以五分為限，否則有中毒之虞。由于天山雪蓮會促進子宮收縮，孕婦禁用，否則會有流產的危險。

　　雪蓮屬于涼補食品，卡路里低、塊根水分含量多，脂肪含量少，具有清肝解毒、整腸健胃的功能，對高血壓、火氣大的人，可說是一相當適合的健康食品。在臨床應用上，它主治肺疾、閉經、腰酸及關節炎，而且還具有補腎壯陽，調經止血的功效喔!但是，可別把它當作是萬靈丹喔!并非所有的人都可以食用它。由于天山雪蓮會促進子宮的收縮，所以切記孕婦禁用，否則會有流產的危險。

　　雪蓮無論煮、烤、煎、燉，各種做法的風味都不錯，最簡單的吃法就是將其洗凈削皮后，直接放入嘴里咀嚼品嘗!雪蓮口感香脆、甜度較低，食用又方便，可說是現代人的新補品呢!而且雪蓮無論煮、烤、煎、燉各種做法的風味均不錯，可做雪蓮排骨湯、雪蓮蜂蜜牛奶、海鮮焗雪蓮、雪蓮粿等佳肴.

　　天山雪蓮的功效：

　　除寒，壯陽，調經，止血。用于陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、風濕性關節炎、外傷出血。主治：陽痿、婦女病、月經不調、風濕性關節炎、外傷出血等。可有效地保護皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。

　　現代科學研究證明，天山雪蓮含有多種對人體機能的有益成份，它能對人體起到極好的調理和保健作用：

　　一、性大熱。對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退，婦女月經不調，痛經，崩漏均有很好的療效。

　　二、含有豐富的蛋白質和氨基酸，可有交地調節人體酸堿度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。

　　雪蓮：強筋壯陽、通經活血、暖經祛瘀、散寒除濕，主治風濕性關節炎，男性陽痿諸癥、女性宮寒腹痛、月經不調等疾病。

　　三、含有天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂、雪蓮多糖等。其防曬系數高達22DSE。因此，可有效地保護皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春

　　雪蓮花具有生理活性的有效成分。其中傘形花內酯具有明顯的抗菌、降壓鎮靜、解痙作用;東莨菪素具有祛風、抗炎、止痛、祛痰和抗腫瘤作用，臨床上治療喘急性慢性支氣管炎有效率為 96.6%;芹菜素具有平滑肌解痙和抗胃潰瘍作用;對羚基苯配有明顯的利膽作用。特別饒有興趣的是雪蓮花中所含的秋水仙堿，該成分是細胞有絲分裂的一個典型代表，能抑制癌細胞的增長，臨床用以治療癌癥，特別對乳腺癌有一定療效，對皮膚癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。對痛風急性發作有特異功效，12-24小時內減輕炎癥并迅速止痛，長期使用可減少發作次數。此外還具有雌激素樣作用活性，能延長大鼠動情期和動情后期，而縮短間情期和動請前期。但秋水仙堿的毒性較大，能引起惡心、食欲減退、腹脹，嚴重者會出現腸麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪蓮花中含有療效好而毒性較大的秋水仙堿，所以民間在用雪蓮花泡酒主治風濕性關節炎和婦科病時切不可多服。

　　在我國新疆境內的天山山脈，雪線下生長著聞名的中藥新秀--天山雪蓮。

　　天山雪蓮又名大苞雪蓮，喜生于2800-4000米的高山冰磧陡巖、礫石坡地或沙質潮濕的天山雪線附近。它的植株一般高達15-20厘米，幼時全株有悅人的香味。莖粗厚，基部有纖維狀殘葉基。葉密集叢生，近革質,莖葉互生，闊倒披針形或短圓形，無柄，邊有鋸齒。10-20枝頭狀花序聚生莖頂呈球形，外包以十余片的大型膜質苞葉，苞葉微透明，淡黃綠色，形如花瓣，盛開時,形如大朵蓮(荷)花，故名雪蓮。它的開花期在7-8月，9月結實。

　　據研究,雪蓮是全草入藥。對它的藥物化學和藥理的分析證明，含有揮發油、生物堿、黃酮類、酚類、糖類、鞣質等成分。有祛風濕、治關節炎、通經活血、暖宮散瘀、治月經不調，宮冷小腹冷疼; 還能壯陽補血，治腎虛腰痛、麻疹不透等癥。在7-8月初花時采集，藥效最好。采后不要放烈日下曬，以防揮發油喪失和有效成分的破壞。雪蓮不能水剪服(因含發揮油),多用白酒泡浸，一朵大的雪蓮加白酒500克，泡7天后即可服用，日服2次，每服10毫升，對風濕關節炎效果好。它是可深開發的珍貴藥用植物。

　　天山雪蓮的功效與作用以及吃法

　　天山雪蓮怎么吃怎么用

　　(一)

　　配料:雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升;

　　制法:密封于酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用;

　　用量:每日早晚各服一次，每次10-20毫升;

　　功效:主治風濕及類風濕性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛。

　　(二)

　　配料:雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克;

　　制法:開水泡茶或沸水煎服;

　　用量:日服兩次;

　　功效:主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼，小腹冷痛等癥。

　　(三)

　　配料:雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升;

　　制法:密封于酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用;

　　用量:每日早晚各服一次，每次10-20毫升;

　　功效:主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。

　　(四)

　　配料:雪蓮5克、枸杞10克、紅棗30克、雞肉適量;

　　制法:將配料和雞肉置于鍋內慢火燉至爛熟，連湯帶肉一起食用即可;

　　功效:主治寒濕引起的胃寒、胃痛等癥。

　　(五)

　　配料:雪蓮5克、枸杞5克、肉蓯蓉2克、鎖陽2克、雞肉適量;

　　制法:將配料用紗布袋包扎，和雞肉置于鍋內燉至爛熟，湯肉一起食用即可;

　　功效:調經補血、滋陰補腎。

　　天山雪蓮的功效與作用以及吃法

　　(六)

　　配料:雪蓮5克、枸杞5克、紅花3克、雞肉適量;

　　制法:將配料洗凈用紗布袋包扎，與雞肉同燉，文火2-3小時至爛熟，連湯帶肉一起食用即可;

　　功效:溫賢壯陽、補中益氣(孕婦忌服)。

　　(七)

　　配料:雪蓮6克、枸杞10克、當歸3克;

　　制法:開水泡茶或沸水煎服;

　　用量:日服一次;

　　功效:主治男子陽萎、不育癥。

　　(八)

　　配料:雪蓮6克、枸杞10克、鹿茸5克、大蕓10克、冬蟲夏草3克、烏雞或其他雞肉適量;

　　制法:將配料洗凈用紗布袋包扎，與雞肉文火同燉至肉爛骨酥，其他佐料均按常法填加;

　　功效:久服滋補強壯、潤腸通便、助陽填精。

　　(九)

　　配料:雪蓮2克、紅花2克;

　　制法:與其他茶葉沸水泡茶飲用;

　　功效:長飲可降低血脂、改善血液循環。

　　(十)

　　配料:雪蓮一朵、紅花10克、40-50度白酒150毫升;

　　制法:置容器內浸泡一天后即可外用;

　　功效:涂擦患處，治跌打損傷、外傷等。

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