要買到優質的菌種，首先要選擇有固定經營場所、信譽好、服務好、經過相關部門批準、已備案的、有菌種生產經營許可證的正規食用菌菌種生產單位比如中藥標準對照品研究中心。ATCC菌種購買按《食用菌菌種管理辦法》的規定，食用菌菌種生產必須經工商注冊，具經有關部門專業考核合格后頒發的生產許可證，必須按有關行業標準或國家標準有關規定進行生產，如菌種生產要求建立菌種生產檔案，載明生產地點、時間、數量、培養基配方、培養條件、菌種來源、操作人、技術負責人、檢驗記錄、菌種流向等內容。因此，購買者應仔細閱讀供種者提供菌種的品種說明，說明越詳細表明技術水平越高。
其次，為了得到優質菌種，購買者應制定栽培計劃，購買原種和栽培種最好提前預定，如果大規模栽培，還應預定后分期取種，這樣供種者可根據買方要求的品種、時間和數量，計劃生產，保質、保量地按時供應菌種，使買方在使用期菌種處于最旺盛狀態。同時賣方也可減少盲目生產的浪費，避免貯藏對菌種的不良影響和不必要的支出。
食用菌菌種是食用菌生產成敗的關鍵，使用優質菌種會給菇農帶來高產量、高收益；如果誤用劣質菌種則會給菇農帶來嚴重損失。因此，廣大菇農在購買菌種時應注意以下幾個方面：
（1）首先要選擇從具有相應資質的供種單位購種。購種的同時，也應索要相關技術資料。提供詳細的品種特性、培養條件和栽培要點等技術資料是供種者的義務。如果供種者不能提供令人滿意的技術資料，其資質和質量保證能力是值得懷疑的。（2）購買者應咨詢所購菌種的種類、品種、級別、培養基種類、接種日期、保藏條件、保質期等，對所購菌種做到心中有數。（3）對菌種質量的外觀進行鑒別。菌種是否潔白、豐滿、粗壯、有無老皮和黃水等老化現象， 最好逐瓶（袋）檢查。
當然您還可以自制菌種比如漢方營養劑:可提高動物機體的抗病能力。主要由當歸、甘草、桂皮等中藥材發酵而成，制作方法：需分別發酵，但制作方法都一樣。
列入當歸為例。將當歸放入容器中，放二分之一，用啤酒浸泡，以剛好浸泡住當歸為宜，蓋上宣紙，系好，在16-18℃放置12小時，在浸泡好的材料中加入適量紅糖，達到容器的三分之二，攪拌均勻，蓋上宣紙，在20℃中發酵5天。發酵好后用50℃的白酒添滿，7-10天，行成兩層，上層黃褐色的液體就 是我們需要的營養劑。將營養劑到入另一個容器，不能用宣紙封口，要用塑料蓋封口，避免揮發。在常溫下避免直射光保存，剩余渣滓不要仍掉，可在掉入50℃的白酒繼續發酵，可反復使用5次。其余發酵方法都是一致的。
乳酸菌配制方法：準備5kg大米，用1kg清水來清洗大米。吧第一次淘米水到入玻璃容器中，容器深10-15cm，宣紙封口，放在陰涼處。7天后乳酸菌開始繁殖，米糠和水開始分離，發出酸性氣味，將發酵的乳酸菌液倒入新鮮牛奶里，牛奶與發酵的乳酸菌液比例為10:1。5-6天后淀粉、脂肪、蛋白質等飄到液面，中間淡黃色液體就是我們需要的乳酸菌血清，抽取黃褐色液體，裝入容器中，宣紙封口，在冰箱貯藏室或添加等量的紅糖在常溫下保存。
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