乳酸乳球菌乳亞種
拉丁名稱：Lactococcus lactis subsp. lactis
來(lái)源歷史：←乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(4.0349)
收藏時(shí)間：2007/2/9
原始編號(hào)：M100-1
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類編碼：15131322102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：菌落小，表面光滑有光澤，隆起，邊緣整齊，乳白色不透明；發(fā)酵果糖、葡萄糖、七葉苷、阿拉伯糖、乳糖、甘醇、乳糖、蔗糖、麥芽糖等；不發(fā)酵蜜二糖、山梨醇、棉子糖；耐4%NaCl；45℃不生長(zhǎng)。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0005
培養(yǎng)基名稱：乳酸菌培養(yǎng)基 I(Lactic Bacteria Medium I)
培養(yǎng)基成分：酵母膏 7.5g，葡萄糖 10.0g，番茄汁100ml，蛋白胨 7.5g，KH2PO4 2.0g，吐溫80 0.5ml，蒸餾水 900ml， pH7.0。
培養(yǎng)溫度：37℃
需氧類型：好氧
分離基物：酸奶子
采集地：內(nèi)蒙古自治區(qū)
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
