乳酸乳球菌乳亞種
拉丁名稱：Lactococcus lactis subsp. lactis
菌株保藏編號(hào)：JCI6036
來源歷史：←日本引進(jìn)
收藏時(shí)間：1968-00-00
資源歸類編碼：15131322102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：G+，菌體球桿狀，成對排列，無芽胞。菌落圓形，表面粘狀，隆起臺(tái)狀，邊緣整齊，乳白色，不透明。發(fā)酵果糖、麥芽糖，不發(fā)酵蔗糖，微弱發(fā)酵葡萄糖。接觸酶陰性，葡萄糖酸鹽氧化陰性，從精氨酸產(chǎn)氨，γ-溶血，牛奶反應(yīng)產(chǎn)酸、凝固、還原，兼性厭氧。15℃生長，45℃不生長。產(chǎn)乳酸。
具體用途：可產(chǎn)丁二酮。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0044
培養(yǎng)基名稱：脫脂牛奶培養(yǎng)基(Skim Milk Medium)
培養(yǎng)基成分：脫脂奶粉 120.0g， 蒸餾水 1.0L，自然pH。113℃滅菌20min。
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
